Recetas

La gastronomía es el arte de saber combinar alimentos e ingredientes de orígenes diversos con el objeto de conseguir platos apetitosos. A pesar de tener una amplia oferta de pescados , y que todos sabemos que comer pescados y mariscos tiene muchos beneficios para la salud, muchas veces su consumo se encuentra limitado.

Esto no ocurre solamente por las costumbres alimentarias de nuestra sociedad, sino debido también al escaso conocimiento de cómo prepararlo en forma práctica, rápida y fácil para una alimentación rica,sana y variada. Try yourself in online casino australia. Dado el potencial nutricional que aportan los productos de la pesca y elreconocimiento de las propiedades beneficiosas para la salud humana.Para ello hemos indagado en la gastronomía marinera, y a continuación les presentamos una serie de recetas:

• Abadejo con mejillones y crema de guisantes
• Anchoas al horno con pimientos rojos
• Atún al ajillo con tomate
• Bacalao al pil-pil tradicional
• Besugo al horno con patatas panadera
• Carioca rellena de foie, hongos y acelga salteada
• Chicharritos en escabeche
• Cazón en adobo
• Congritos a la cerveza
• Dorada a la plancha con salsa tártara
• Fanequitas fritas con puré de patatas y verduras
• Fletan encebollado
• Fogonero noruego a la brasa sobre crema de calabaza
• Gallos con salsa de almejas
• Kokotxas de merluza en salsa verde
• Liba rebozada con piquillos y chips de yuca
• Lirios al horno con ajo y limon
• Locha en salsa americana
• Lubina con salsa de langostinos y mostaza
• Merluza en salsa verde
• Mero al horno con endibias, salsa de zanahoria y coco
• Muxarra (mojarra) estilo Getaria
• Perca al horno con mayonesa
• Pote de granadero
• Rape con verduras y piñones
• Salmonetes con setas y tomates
• Ragout de salmón
• Raya a la Sanluqueña
• Rodaballo asado con refrito
• Sardinas a la parrilla
• Trucha confitada con champiñones y plátano frito
• Zapatero en salsa de langostinos y almejas